作り方 �� うどんは二つに折り、たっぷりのお湯で固めにゆでて（6〜7分）冷水に取り、水気を切っておく。 �� 赤玉ねぎは繊維を切るようにスライス、人参はせん切りにする。 �� きゃべつ、しめじはさっとゆでて食べやすい大きさに切っておく。 �� ボールに� ↓△鯑�れ、Aで和える。器に盛り、炒り胡麻を振りかける。 ☆「しいたけうどん」、「青海苔うどん」でも同様に調理できます。
<伊豆食うどん> 国産厳選素材にこだわり、「うどん一枚の食事でも栄養豊かに」と考えて作った３色の干しうどん。
